≪ゆげの天然ひじき（天日干し）≫
「シャキッとした歯ごたえで、おいしいねぇ。」と、
美味しい海産物が豊富な弓削島でも、主婦の方中心に大人気です。
シャキッとした歯ごたえがお好きな方には、天日干しひじきがおすすめです。
磯の香りが漂う天日干しは、採ってそのままを島のお日様の下で干したもので、
潮の風味もたっぷり残っています。
煮物や炊き込みごはんにはもちろん、
グラタンやハンバーグ、コロッケの具にも。
色々なお料理に幅広くお使いいただけます。
※もどし時間：水で１０分もしくは、お湯で５分ほど。
島のたっぷりの日差しの下で、天日干し。
美味しい天日ひじきができあがります！
