≪摘み菜クッキー（つみなクッキー）９枚入り≫
弓削島に咲く山野草、よもぎ、シロツメクサ、カタバミの花。
海にある海藻、ひじき、アオノリ。
山や海で摘むことができる山野草や海藻を
『摘み菜（つみな）』といいます。
「家族にも安心して食べてもらえるようなお菓子を作りたい」との思いを込めて、
『摘み菜クッキー』を作りはじめたのは、
「なでしこ・ゆげ」のママさんたちです。
クッキー生地の上に、カタバミの花、アロエの花、ホトケノザなど、
朝、摘みたての『摘み菜』を、一枚一枚丁寧に広げていきます。
かりんはジャムにして、生地の真ん中にのせます。
よもぎやアオノリ、レモンピールは生地に練りこみます。
こうして作られる『摘み菜クッキー』は、季節ごとにおよそ９種類。
島の季節を味わえる焼き菓子です
～＊～＊～＊ 『摘み菜クッキー作り体験』を開催しています ＊～＊～＊～
〇参加ご希望の方は、「しまでカフェ」までお問合せ下さい。
ＴＥＬ：0897-77-2232
