野山や海岸を歩いて摘める体や健康によい食べられる山野草や海藻などを 「摘み菜(つみな)」と呼びます。 本書では、弓削島に咲く季節の摘み菜を、四季別に紹介しています。 摘み菜の特徴や料理・お菓子のレシピも満載! 摘み菜の世界をたっぷり楽しめる内容となっています。 また、間違えやすい有毒草も掲載していますので安心です。 「これも食べられるんじゃ!これも?!それも?!」と、 新しい発見が盛りだくさんの一冊です。 お天気の良い日に、お友達同士、ご家族、親子で散策に出かけてみてはいかがでしょうか。
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